Novaĵoj - Kiel Senŝaŭmigi Dum Plantekstraktado

Kio Kaŭzas Vezikojn Formiĝi

En la procezo de planta ekstraktado, la formado de ŝaŭmo okazas ĉefe pro la likvaĵo enhavanta aktivajn substancojn, kiuj povas redukti la surfacan tension, kiel ekzemple saponinoj, proteinoj, polisakaridoj kaj rezinoj. Ĉi tiuj substancoj povas redukti la surfacan tension de la likvaĵo, samtempe pliigante la viskozecon de la likvaĵo, igante la ŝaŭmon pli stabila kaj malpli verŝajne eksplodi.

Krome, altrapida kirlado miksos aeron en la likvaĵon, precipe kiam la viskozeco de la ekstrakta likvaĵo estas alta, la gaso pli verŝajne restos kaj formos ŝaŭmon; En la procezo de malkunpremo aŭ vakua koncentriĝo, la dissolvita gaso en la likvaĵo rapide eskapas, kio ankaŭ kondukos al granda nombro da vezikoj.

Ŝanĝoj en temperaturo ankaŭ influas ŝaŭmformadon; varmigo aŭ malvarmigo povas malpliigi gassolveblecon aŭ ŝanĝi la surfacan tension de la likvaĵo, tiel pliigante la kvanton de ŝaŭmo. La koncentriĝo de la ekstrakto estas alia grava faktoro, kun altaj koncentriĝoj de dissolvitaj substancoj signife pliigantaj la viskozecon de la likvaĵo, malfaciligante la eskapon de vezikoj, rezultante en ŝaŭmo kiu estas pli stabila kaj malfacile eliminebla.

La influo de la kemia medio sur la ŝaŭmon ne povas esti ignorata, ekzemple, la pH-valoro de la solvaĵo plibonigos la ŝaŭman kapablon de iuj aktivaj substancoj, kaj la diferenco en surfaca tensio de malsamaj solviloj ankaŭ influos la formadon de ŝaŭmo.

Metodo de senŝaŭmigo

Fizika senŝaŭmigo estas unu el la plej ofte uzataj metodoj. Ekzemple, oni povas meĥanike malrapidigi la kirladorapidecon, aŭ optimumigi la dezajnon de la ekstrakta ekipaĵo por redukti lokan turbulencon, tiel reduktante la miksadon de gasoj. Krome, varmigi la ekstrakton povas redukti ĝian surfacan tension kaj akceli la ŝaŭman krevon; Vakua senŝaŭmigo uzas reduktitan preman medion por instigi vezikojn eskapi, tiel reduktante ŝaŭman amasiĝon.

La kemia senŝaŭmiga metodo povas rapide detrui la stabilan strukturon de la ŝaŭmo. Aldoni la ĝustan kvanton da manĝaĵ- aŭ farmaci-kvalita senŝaŭmigilo (kiel silikonaj oleoj, polieteroj aŭ vegetalaj oleoj) al la ekstrakta procezo estas rekta kaj efika maniero. Samtempe, per alĝustigo de la pH-valoro de la ekstrakto, la ŝaŭmiga kapablo de iuj aktivaj substancoj ankaŭ povas esti inhibiciita, ekzemple produkti saponinojn en neŭtrala aŭ acida medio kun malforta ŝaŭmiga kapablo.

La biologia senŝaŭmiga metodo estas pli taŭga por procezoj, kiuj havas striktajn postulojn pri la konsisto de la ekstrakto. La aldono de specifaj enzimoj (ekz. proteazoj, celulazoj) povas malkomponi ŝaŭmkaŭzantajn proteinojn aŭ polisakaridojn, reduktante ŝaŭmformadon ĉe la fonto. Krome, la ŝaŭmformado povas esti reduktita per selektado de bakteriaj trostreĉoj kaj metabola kontrolo dum mikroba fermentado.

taŭga por senŝaŭmigo en planta ekstrakta procezo

Kemia senŝaŭmigo: En la produktado de plantekstraktoj, kemia senŝaŭmigo reduktas la surfacan tension de la ŝaŭmo per aldono de silikono, polietero aŭ planta oleo, kiu ofte estas uzata en la stadioj de ekstraktado, vaporiĝo kaj koncentriĝo.

Kemia senŝaŭmigo havas la avantaĝojn de alta efikeco, simpla funkciigo kaj forta adaptiĝemo, sed necesas strikte kontroli la dozon por certigi kongruecon kun la ekstrakto, precipe en la kampo de nutraĵoj aŭ medikamentoj, sekureco kaj mediprotektado senŝaŭmigaj agentoj devus esti preferataj por certigi produktokvaliton kaj procezan stabilecon.

Fizika senŝaŭmigo: Fizika senŝaŭmigo estas tekniko, kiu detruas la stabilecon de la ŝaŭmo per ŝanĝo de la procezaj kondiĉoj. Ofte uzataj metodoj inkluzivas varmigon, malvarmigon kaj ultrasonan traktadon. Varmigado povas redukti la surfacan tension de la likvaĵo por eksplodigi la ŝaŭmon, malvarmigo povas atingi la efikon de senŝaŭmigo per solidigo de la ŝaŭma likva filmo, kaj ultrasonaj ondoj uzas altfrekvencan vibradon por detrui la ŝaŭman strukturon.

Ĉi tiu teknologio estas ekologie amika, adaptebla kaj taŭga por diversaj ekstraktaj procezoj, sed la ekipaĵinvesto estas alta, kaj ĝi taŭgas por scenoj kun granda ŝaŭmokvanto aŭ altaj postuloj pri produkta pureco.

Biologia senŝaŭmigo: Biologia senŝaŭmigo atingas ekologie amikan kaj ne-toksan senŝaŭmigan efikon per aldono de biologiaj enzimoj (kiel proteazoj aŭ lipazoj) por malkomponi ŝaŭmigajn substancojn (kiel proteinoj aŭ lipidoj) en la ŝaŭmo.

Ĉi tiu teknologio estas aparte taŭga por la produktado de nutraĵaj kaj farmaciaj plantekstraktoj kun altaj purecaj postuloj, kiuj povas eviti kemiajn restaĵojn kaj konservi la naturajn karakterizaĵojn de la produkto. Tamen, ĝia aplika amplekso estas relative limigita, kaj la kosto estas alta, kaj ĝi devas esti racie elektita kaj optimumigita laŭ la faktaj procezkondiĉoj.