Ponceau 4R Karmina Koloro
Produkta Nomo: | Ponceau 4R |
Aspekto: | Ruĝa Pulvoro |
Atestiloj: | ISO,KOSHER,Halal,Organic; |
CAS-N-ro: | 2611-82-7 |
Molekula formulo: | C20H11N2Na3O10S3 |
Molekula pezo: | 604.47 |
Karmino estas la plej vaste uzata kaj granda kvanto de la mondoununura azo-sinteza pigmento, internacia norma kodo 124.
La solvebleco de karmino en akvo estas 0.23g/mL (20℃), 0.1% akva solvaĵo de karmino estas brilruĝa, kaj havas bonan lumon kaj varmegon (105℃).
Karmino estas malbone imuna al redukto, oksidado kaj bakterioj, stabila al citra acido kaj tartara acido, bruniĝanta en ĉeesto de alkalo. Ĝi estas baze stabila al Al3+ kaj Ca2+, dum Mg2+ havas evidentan koloran plibonigan efikon sur karmino.