Amaranthus Ruĝa Koloraĵo
Enkonduko de Amaranthus
Kio estas Amaranthus?
Amaranto (scienca nomo: Amaranthus tricolor L.), ankaŭ konata kiel "verda amaranto", estas genro de amaranto en la familio Amarantacoj.
Amaranthus estas indiĝena de Ĉinio, Hindio kaj Sudorienta Azio. Amaranto-tigoj estas fortaj, verdaj aŭ ruĝaj, ofte branĉitaj, kun folioj ovalaj, romb-ovataj aŭ lancformaj, verdaj aŭ ofte ruĝaj, purpuraj, flavaj aŭ parte verdaj kun aliaj koloroj. Floraretoj estas sferaj, miksitaj kun masklaj kaj inaj floroj, kaj la utrikloj estas ovoid-momentaj. Semoj estas suborbikulaj aŭ obovataj, nigraj aŭ nigra-brunaj, florantaj de majo ĝis aŭgusto kaj fruktantaj de julio ĝis septembro. Ĝi estas imuna, facile kultivebla, varmema, tolera sekeco kaj humideco, kaj havas malmultajn plagojn kaj malsanojn. La radikoj, fruktoj kaj la tuta herbo estas uzataj kiel medikamento por plibonigi la vidkapablon, faciligi urinadon kaj fekon, kaj forigi malvarmon kaj varmon.
Avantaĝoj de Amaranthus Red Colorant:
Amaranthus Red Colorant estas natura koloriga agento ĉerpita el amaranto uzante modernan bioteknologion. Ĉefe uzata en manĝaĵoj, kiel trinkaĵoj, karbonigitaj trinkaĵoj, preta vino, dolĉaĵo, kukaĵa ornamado, ruĝa kaj verda silko, verda pruno, kratagaj produktoj, ĵeleo ktp., kiel ruĝa kolora agento.
Koloraĵoj provizas ĉi tiujn produktojn per riĉaj kaj viglaj ruĝecoj kaj verduloj, igante ilin aspekti allogaj kaj allogaj.
Krom aldoni koloron, estas pluraj avantaĝoj uzi amarantan koloron en manĝaĵoj. Unue, ĝi estas natura manĝkolorigo, kio signifas, ke ĝi ne enhavas malutilajn sintezajn kemiaĵojn. Ĉi tio faras ĝin sekura kaj sana elekto por infanoj kaj plenkreskuloj.
Fine, amaranto estas riĉa je antioksidantoj kaj fitonutraĵoj, kiuj havas plurajn sanajn avantaĝojn. Ĝi estas riĉa je vitamino C, fero kaj kalcio, kiuj helpas plibonigi ĝeneralan sanon kaj imunecon. Aldone, ĝiaj kontraŭinflamaj propraĵoj helpas redukti inflamon en la korpo kaj redukti la riskon de kronikaj malsanoj.
Konklude, amarantokolorigo estas natura, sekura kaj sana manĝkolora koloranto. Krom provizi viglan koloron, ĝi ankaŭ havas plurajn sanajn avantaĝojn, igante ĝin bonega elekto por la nutraĵa industrio. Uzante amarantajn koloraĵojn, manĝaĵproduktantoj povas krei produktojn tiel bongustajn kiel estetike plaĉajn kaj sanigajn.
Enkonduko de Amaranthus Red Colorant:
Amaranto estas genro de amaranto en la familio Amarantacoj, indiĝena al tropikaj kaj subtropikaj regionoj de Ameriko kaj suda Azio. Ĝia plej frua identeco estintus kiel sovaĝa legomo por nutri la malsatojn.
Sovaĝa amaranto estas tiel adaptebla kaj vigla, ke en ĉina folkloro, ĝi ne nur estas manĝata kiel sovaĝa legomo, sed ankaŭ uzata kiel tradicia ĉina medicino aŭ manĝata al brutaro. Amaranto estas kultivita en Usono kaj Hindio kiel brutaro furaĝo. Krome, kelkaj amaranto estis malsovaĝigitaj en ornamajn plantojn, kiel ekzemple la kvinkolora amaranto.
La historio de amaranto kiel artefarite kreskigita legomo devenas de la dinastioj Song kaj Yuan. La plej ofta amaranto sur la merkato hodiaŭ estas ruĝa amaranto, ankaŭ nomita trikolora amaranto, sovaĝa anseroruĝo, kaj rizcereala. Ĝi estas pli ofta en la sudo de Ĉinio, kaj en Hubejo, homoj nomas ĝin "ŝvita legomo", kaj ĝi estas kutime havebla en somero kaj aŭtuno. Ĝi estas karakterizita per purpurruĝa centro de la folioj kaj ofte ruĝa radikosto. Krom ruĝa amaranto, ekzistas ankaŭ verda amaranto (ankaŭ nomita sezama amaranto, blanka amaranto) kaj tute-ruĝa amaranto.
La koloro de ruĝa amaranto supo estas hela kaj povas esti manĝita kun rizo, sed estas malfacile forlavi se ĝi estas hazarde verŝita sur vestojn. La pigmento en ruĝa amaranto-supo estas amaranto-ruĝa, hidrosolvebla pigmento, kiu apartenas al antocianina grupo, kies ĉefa komponanto estas amaranto-glukozido kaj malgranda kvanto da beta glukozido (beto-ruĝo). Kvankam ĝi havas similan koloron al antocianino, la kemia strukturo estas sufiĉe malsama, do la kemiaj trajtoj estas relative pli stabilaj. Amaranto-ruĝo ankaŭ havas malfortojn, kiel ne povi elteni longedaŭran hejton kaj ne tre ŝati alkalajn mediojn. En acida medio, amaranto-ruĝo estas hela purpurruĝa koloro, kaj ĝi flaviĝas kiam la pH superas 10.
Nuntempe homoj ĉerpas la pigmenton de amaranto por nutraĵa industrio, ĉefe por dolĉaĵoj, kukaĵoj, trinkaĵoj ktp.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
